鸽子汤家常做法(鸽子汤家常做法大全)

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，接下来我们就一起来看看吧 ！大全

本文目录

1. 煮鸽汤的鸽汤鸽汤正确方法
2. 鸽子汤的家常做法
3. 煮鸽子汤的做法

煮鸽汤的正确方法

食材:乳鸽500克、鲜姜一块 
、家常家常枸杞20粒、做法做法料酒少许 、大全盐少许 。鸽汤鸽汤

做法:

1 、家常家常乳鸽一只，做法做法清洗干净 。

2、接着把鲜姜切大片，枸杞洗净备用。

3、然后将乳鸽放入开水锅中，接着倒入少许的料酒 ，煮两分钟，去掉血水和腥气味。

4、然后将乳鸽捞出放入大碗中，热水没过鸽身 ，再放上姜片 、枸杞。

5  、接着再倒入少许料酒，混合均匀。

6 、最后入蒸锅中，大火开锅后转中火
，蒸上1个半小时。

7 、出锅后根据口味加入少许盐调味即可

鸽子汤的家常做法

主料

鸽子1只

辅料

枸杞5g
，红枣2个 
，青柠檬适量 ，桂圆50g ，胡椒粉适量，食盐5g
，大葱适量，姜适量

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步骤

1.准备原料 ，鸽子的内脏一定要处理干净。

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2.鸽子改刀。

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3.将改好刀的鸽子冷水下锅焯水 ，去除鸽子的腥味
。

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4.水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用 。

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5.开火，架砂锅 ，往砂锅里倒足量水
，中途加水会影响口感 。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g ，龙眼干50g ，红枣2个 
，同鸽子一起煲制 
。再放入葱姜 ，可以起到去腥提鲜的作用。

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6.盖上砂锅盖，大火烧开
，转小火，小火煲制60分钟

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7.准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。

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8.鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅 。

煮鸽子汤的做法

煮鸽子汤做法如下

鸽子1只、冬虫夏草5个
 、生姜3大片 
、红枣6颗
、枸杞适量 、盐适量

做法步骤
：

1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净

2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子

3.烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要

4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中

5.砂锅再次加水，直接放入鸽子
，大火加热

6.烧开后，撇去浮沫 ，加入红枣和虫草

7.小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可

关于鸽子汤家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。